Conseil de l'industrie de l'érable
Fondé en 2002, le Conseil de l’industrie de l’érable (CIE), affilié au Conseil de la transformation alimentaire du Québec (CTAQ), regroupe annuellement une cinquantaine d’acheteurs autorisés, soit toute entreprise de transformation et de vente qui reçoit et achète du sirop ou de l’eau d’érable en vrac d’un producteur du Québec.
Transformateurs de sirop d’érable depuis près de 100 ans
Depuis ses débuts en 1925, l’industrie de la transformation n’a cessé de se développer.
Aujourd’hui, le CIE compte 23 membres transformateurs qui achètent 99% du sirop en vrac vendu par l’Agence centralisée des Producteurs et productrices acéricoles du Québec et 34 acheteurs autorisés, membres actifs dans d’autres secteurs, comme des érablières-transformateurs, des transformateurs alimentaires autres que de l’érable, des détaillants et des entreprises actives dans le secteur des HRI ou dans le réseau des marchés publics.
Les entreprises membres du CIE transforment le sirop d’érable sous différentes formes : sirop, sucre, flocons, beurre et autres. Véritables ambassadeurs des produits de l’érable, ils les font connaitre et les vendent dans plus de 70 pays, sur cinq continents.
Mission et objectifs
Le CIE a pour principal objectif de représenter et défendre les intérêts de ses membres et de les faire rayonner.
Relations gouvernementales
Rayonnement auprès du public
Gestion des normes de qualité
Coordination avec les acteurs de l'industrie
Développement de marchés
Recherche et développement
Représentation à coûts avantageux
Négociation des conventions
Les membres du conseil d'administration
Ce site a été bâti dans le cadre du Programme de développement des marchés bioalimentaires (PDMB), financé par le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec.