Québec, le 8 mai 2026 — Le Conseil de l’industrie de l’érable (CIE) appelle les formations politiques à s’engager en faveur du développement des marchés d’exportation des produits d’érable et protéger l’image de marque du sirop d’érable québécois, en vue de la prochaine campagne électorale.
« L’industrie de l’érable est un moteur économique stratégique pour le Québec. Si nous voulons soutenir sa croissance et protéger sa réputation à l’international, il faut poser des gestes concrets dès maintenant — notamment en matière de diversification des marchés et de protection de l’intégrité de nos produits », déclare M. Louis Turenne, président du CIE.
Une industrie en croissance, mais fragile
En 2025, les exportations de produits d’érable ont connu une croissance de 16 %, atteignant 844 millions de dollars. Cette progression repose toutefois sur un équilibre fragile, alors que 64 % de ces exportations sont destinées au marché américain, exposant ainsi l’industrie aux aléas du contexte commercial.
Il devient donc essentiel d’accélérer la diversification des marchés, notamment vers l’Europe et l’Asie, afin de renforcer la résilience des entreprises et de soutenir la croissance à long terme.
Protéger la qualité et la réputation
Le sirop d’érable est connu et reconnu comme étant un produit pur à 100 %, symbole du savoir-faire québécois. Il est primordial de renforcer les mécanismes visant à prévenir et à sanctionner les pratiques frauduleuses, notamment l’adultération du sirop d’érable.
La mise en place d’un cadre législatif plus robuste — à l’image de celui en vigueur au Vermont — permettrait de mieux protéger l’intégrité des produits, la confiance des consommateurs et la réputation du sirop d’érable québécois sur les marchés internationaux.
« Le sirop d’érable est une fierté québécoise, mais aussi un actif économique stratégique. Le Québec a tout à gagner à investir dans la croissance de l’industrie de l’érable, une filière qui crée de la richesse ici et qui rayonne partout dans le monde. Il est également impératif de protéger l’image de marque du sirop d’érable québécois en adoptant une loi qui punira encore plus sévèrement des pratiques frauduleuses comme l’adultération », conclut le président du CIE, M. Louis Turenne.
À propos du Conseil de l’industrie de l’érable
Le Conseil de l’industrie de l’érable regroupe les entreprises québécoises qui achètent, embouteillent, transforment et exportent des produits d’érable. Ses membres commercialisent plus de 90 % du sirop d’érable du Québec, présent dans près de 70 pays.
Renseignements : info@cie-mic.com